Productores avícolas invierten en sistemas de bioseguridad – Revista PLUS

Productores avícolas invierten en sistemas de bioseguridad

Los avances de la tecnología son un aliado estratégico para productores de diversos sectores y el rubro avícola no está ajeno, siendo la bioseguridad una herramienta indispensable para asegurar la productividad.

Esto significa que los criadores de aves deben invertir dinero para obtener un plan de bioseguridad que cumpla con el rol fundamental de reducir la entrada a la granja de patógenos que ocasionan enfermedades, las mismas disminuyen la productividad y en algunos casos pueden provocar una elevada mortandad.

Es lo que recomienda el experto argentino, Dr. Yari Lucerna, quien expondrá sobre el punto en el próximo Seminario Avícola, organizado por la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Pollo (APPEP), a realizarse este 22 de septiembre en la Asociación Rural del Paraguay (ARP), junto con otros profesionales tanto nacionales como internacionales.

Para conocer un poco más sobre los puntos a resaltar en el seminario, Lucerna anticipó que contar con un plan de bioseguridad en las granjas, es sumamente rentable para los productores, ya que al no poder medir lo que se puede llegar a perder por malos tratamientos, con este plan se puede evitar mortandades perjudiciales.

La bioseguridad es la aplicación de controles y medidas de salud e higiene para prevenir el ingreso y propagación de enfermedades infecciosas. Con este conjunto de medidas se puede disminuir, la entrada y salida de estos agentes patógenos.

Sobre la tendencia a nivel mundial, dijo que la implementación de la bioseguridad es creciente en el sector avícola. En muchos países es obligatorio cumplir con las normas de bioseguridad.

El disertante comentó además que durante el evento, los participantes podrán recibir nociones para poner en práctica algunas medidas de bioseguridad, alentándolos a que adentrarse con un plan es fácil, siguiendo las reglas con la puesta en marcha por sobre todo.

Para puntualizar, el profesional argentino recalcó que la bioseguridad debe ser vista como una inversión y no como un costo, ya que las buenas prácticas devolverán más de lo apostado.

Datos sobre el disertante

Yari Lucerna es médico veterinario, graduado en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral, Argentina.

Realizó pasantías universitarias en la Cátedra de Producción y Enfermedades de las Aves. F.C.V – U.N.L Esperanza Santa Fe, así como una serie de cursos y jornadas de capacitación sobre el sector avícola desde 1996 al 2015 con congresos internacionales.

Se desempeñó como vacunador en Planta de Incubación y Granjas- Empresa: Avícola Humboldt S.A y Granjas Carnave S.A., hasta la fecha trabaja como asesor privado de empresas avícolas y es productor avícola independiente de pollos parrilleros.

Para más información sobre el 3er. Seminario Avícola APPEP pueden escribir a secretaria@appep.com.py o llamar al 0985 833 554

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